HUBUNGAN PENGETAHUAN IBU TERHADAP PEMILIHAN JENIS MP-ASI SERTA TINGKAT KONSUMSI (ENERGI DAN PROTEIN) BADUTA DI DESA PETUNGSEWU KECAMATAN DAU

Abstraksi

ABSTRAK Carlita Anggun Kusuma (2014), Hubungan Pengetahuan Ibu terhadap Pemilihan Jenis MP-ASI serta Tingkat Konsumsi (Energi dan Protein) Baduta di Desa Petungsewu Kecamatan Dau. Karya Tulis Ilmiah, Program Studi DIII Gizi Malang, Jurusan Gizi, Politeknik Kesehatan Kemenkes Malang. (Dibawah bimbingan I Nengah Tanu K. dan Tapriadi). Makanan Pendamping ASI (MP-ASI) adalah makanan atau minuman yang mengandung zat gizi, diberikan pada bayi atau anak usia 6-24 bulan guna memenuhi kebutuhan gizi selain dari Air Susu Ibu (Depkes RI, 2006). Dalam periode pemberian Makanan Pendamping ASI, bayi tergantung sepenuhnya pada perawatan dan pemberian makanan oleh ibunya. Semakin baik pengetahuan gizi seseorang maka ia akan semakin memperhitungkan jenis dan jumlah makanan yang diperolehnya untuk dikonsumsi (Sediaoetama, 2000). Pengetahuan ibu responden dengan kategori baik sebesar 28,6%, kategori cukup sebesar 42,8% dan kategori kurang sebesar 28,6%. Tujuan secara umum dari penelitian ini adalah untuk mengetahui hubungan pengetahuan ibu terhadap pemilihan jenis MP-ASI serta tingkat konsumsi (energi dan protein) baduta di Desa Petungsewu Kecamatan Dau. Sementara itu, tujuan khusus dari penelitian ini adalah mengetahui tingkat pengetahuan ibu baduta, jenis MP-ASI yang digunakan oleh baduta, tingkat konsumsi energi baduta, tingkat konsumsi protein baduta, hubungan tingkat pengetahuan ibu terhadap pemilihan jenis MP-ASI, hubungan tingkat pengetahuan ibu terhadap tingkat konsumsi energi, hubungan tingkat pengetahuan ibu terhadap tingkat konsumsi protein, hubungan jenis MP-ASI terhadap tingkat konsumsi energi dan hubungan jenis MP-ASI terhadap tingkat konsumsi protein. Penelitian ini menggunakan jenis penelitian observasional dengan desain penelitian cross sectional. Subyek dalam penelitian ini berjumlah 28 ibu yang memiliki baduta dan dilaksanakan pada bulan Oktober 2013 sampai bulan April 2014. Pengolahan dan analisis data menggunakan analisis statistik chi square. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa tidak ada hubungan yang bermakna untuk 3 variabel yang diuji, sedangkan 2 variabel lainnya terdapat hubungan yang bermakna. Saran dalam penelitian ini adalah perlu adanya persiapan pengetahuan ibu-ibu baduta melalui penyuluhan mengenai bagaimana penyajian dan penyimpanan yang benar untuk MP-ASI Komersial dan perlu adanya penyuluhan mengenai pola pemberian MP-ASI yang baik. Kata Kunci : Pengetahuan Ibu, Jenis MP-ASI, Tingkat Konsumsi Energi dan Protein

Lampiran